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正当季的菠萝,到底有哪些好处?
时间:2019-03-26 16:29:22   来源:搜狐美食
 

  菠萝属于热带水果之一,这个水果的原产地位于南美洲一带,后来在16世纪之后传入中国。菠萝喜欢在湿润的环境下生长,在15到40多度都能够生长。在经过充足的光照下能够很好地保存糖分,品质极佳。现在中国的菠萝产地主要分布于中国台湾,两广地区,福建和海南省。

  吃菠萝都有哪些好处呢?

  菠萝富含的矿物质很丰富,而且维生素是苹果的5倍之多,维生素有(A、B、C)菠萝还含有果糖、葡萄糖、油脂和热量较低,菠萝中还有大量的柠檬酸、氨基酸等有机酸,其中还包含菠萝蛋白酶,以及粗纤维、少量的钙、铁、磷、甚至还有胡萝卜素。

  菠萝中的蛋白酶具有助消化的作用,平常吃一些油腻的食物,想要去除过多的油腻,你可以饭后20分钟是几口菠萝解油腻感,蛋白酶还可以预防脑血栓,降低人体心脏病的发病率。

  菠萝中含有的粗纤维也能够帮助人体的肠胃消化食物,还可以排出多余的油脂,预防和缓解便秘,增强肠胃蠕动,把身上的有害物质代谢出去。

  菠萝还可以对高血压的朋友有帮助,能够帮助人们有利尿、消肿的功效,消除肾炎水肿以及咳嗽等症状。

  注意:吃菠萝的时候不要空腹吃,吃的时候要削掉菠萝皮,一定要用盐水浸泡30分钟,患有胃溃疡和牙周炎的患者最好少吃,因为菠萝的酸性比较大,对胃和牙龈有很大的刺激,吃多了还会反酸水。

  生活小贴士:菠萝用盐水泡的原因有哪些?

  首先,菠萝中还有一种叫做“菠萝酶”的物质,这种物质一旦直接吃的话,会对人的嘴唇和口腔粘膜有直接的刺激作用,人体稚嫩的口腔表皮是禁受不住这样刺激的。

  如果我们吃的时候,吃一块可能没有太大的感觉,你会觉得酸甜,但是吃下两块以后你就会感觉到舌头麻木的感觉,之后就是舌头和口腔的疼痛感加剧。

  如果用泡盐水的方式,盐水能够抑制住菠萝酶的活力,从而减轻舌头和嘴唇的负担,让你吃的时候时候更加的甜。

  一般情况下都会将菠萝切成片,然后用盐水浸泡长达30分钟,然后再用凉水把泡好的菠萝洗去咸水的味道,这样吃出的口感才会更佳。

 
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